Advert
Elimi Una Buladım!..
Mehtap Tumrik

Elimi Una Buladım!..

Advert

 

MEHTABİYAT

 

ELİMİ UNA BULADIM!..

 

Aşk mamulümün doğum günü münasebetiyle, kendi emeğim

Unlu mamullerle dolu bir menü hazırlamaya niyet ettim.

Hedefte;

Kızımı mutlu etmek kadar, çocukluğumda alnıma kazınan

‘Kara mutfak sicili’ mi

‘Beyaz unla yok etmek hayali’ de yatıyordu!..

*

Her şey;

Annemin şehir dışına çıktığı bir zamanda, benim o ana dek yapılışından bihaber olduğum

‘Nohutlu pilav’ yapma aşkımla başlamıştı.

Bakıldığında,

Nohutların haşlanmadan pilava boca edildiği anlaşılmıyordu lakin reklam çekimi için değil, erkek kardeşimle aç karnımızı doyurmak için yapılmıştı.

Ve sert ve acı gerçek ilk kaşıkta kendini ele veriyordu…

Daha da vahimi;

Yenilemediğinden, bahçedeki tavuklara dökülmesi, bugüne uzanan travmamın müsebbibi oldu. Zira ertesi gün bir tavuğun ölmesi, benim nohutlara yoruldu. Sanki tüm tavuklar kesilerek mevta oluyor, eceli ile ölmesi ihtimal dahilinde değilmiş gibi!..

*

Her aile yemeğinde bu ‘elim’ deneyimim servis edilince, doğum günü vesilesi ile konuya neşter atayım dedim ve tamı tamamına;

Dört tepsi börek yaptım!

Sadece bu mu?

Hah!..

Elbette hayır. Elimi una bulamışım bir kere, ölmek var, dönmek yok!..

Belim, bacaklarım, kol kaslarım, boynum, bilcümle bedenim yalvarıyor:

“Abla, Allah aşkına yeter!

Yanı başında mis gibi fırın var. Git al tepsi tepsi!

Bak, biz seni 15-20 yıl daha taşıyacağız. Aşındırma istersen, ha?!

Sonra sanayi sanayi gezersin; kaporta, iç aksamlar diye, bir düşün ha?!”

*

Gözüm kararmış beyaz unla bir kere;

Kıymalı, peynirli tepsi börekleri,

Sigara börekleri,

İki tepsi kakaolu, çikolatalı kek,

15 kişilik kurabiye,

Hızımı alamayıp bir de;

Karışık sebze dolması

Yaprak sarma yaptım! Hem de tek başıma!

*

Yalan yok;

Börekler, kekler neyse de o zalim kurabiye hamurunda pes ettim, ama ne çare?

Dermanım kalmadıkça, istemsizce sakarlık yapmaya başlıyorum:

Ay! Un döküldü,

Aman! Yağ sıçradı,

Tüh! Yerler battı…

*

Haydi,

Bunca masraf, eziyet bir tarafa

Bir de iyi pişmezse?!

Ya da çok pişerse?!

Geçen defa olduğu gibi;

Sigara böreklerinin tepsisini onca yağlamışken, yine de birkaç densiz böreğin tepsiden ayrılmak istemeyişi gibi, mesela?!

*

Kokular tüm apartmanı, biraz abartırsak tüm mahalleyi kaplamış durumda.

E Maşallah,

Kendim diye demiyorum, istedim mi döktürüyorum.

Döktüğümü de topluyor, yıkıyor, yerleştiriyorum bu arada.

*

13 yıllık iyi kötü salt ev hanımlığı kariyerim var nede olsa. Şimdi çalışıyorum diye süper freshleşsek de,

Anadolu kadını performansımız halen kan kaybetmemiş,

Sofrada bunu gördük, ailece…

*

İyiki doğmuş;

El emeğim, göz nurum, en onat mamulüm!

Sayesinde;

Analığım, ev kadınlığım, hayat sevincim

Endekslerde tavan yaptı!..

Ha;

Nohut mevzusu da son kez konu edilip,

Sonsuza kadar kapatıldı…

 

 

(MEHTAP TUMRİK 12.12.2017)

 


DİĞER YAZILAR
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Bu Besinler Unutkanlığa İyi Geliyor
Bu Besinler Unutkanlığa İyi Geliyor
Depresyon tedavisinde egzersiz şart!
Depresyon tedavisinde egzersiz şart!